تشيز التمر طبق حلو يجمع بين الشرق والغرب

التمر له نكهه خاصة فى رمضان، من الصعب أن نخلو منه مائدتكِ فى هذا الشهر الكريم، لذا اخترنا لكِ حلوى تشيز التمر، هى نكهة تجمع بين المطبخ الغربى حيث التشيز كيك، والمطبخ الشرقى بالأستعانة بالتمر والفتسق والقرفة، ليخلق حلوى بنكهة مختلفة، سوف تزين مائدتكِ الرمضانية، أليكِ الطريقة والخطوات من مطبخ فتافيت، اتبعيها لتحصلى عليها ....

الطريقة

1. اخلطي مكونات القاعدة جيدًا حتى تصبح عجينة متماسكة، وافرديها كقاعدة في قالب الكيك.

2. اخلطي مكونات خليط التشيز في الخلاط الكهربائي، ثم ضعيها فوق قاعدة البسكويت، واخبزيها في الفرن لمدة 45 دقيقة إلى أن تتماسك، ثم اطفئي الفرن واتركيها بداخله قليلاً حتى لا تهبط، ثم اخرجيها ودعيها تبرد، ثم زيّنيها بالفستق المطحون وحبّات التمر ثم قدّميها.

قاعدة البسكويت

1 علبة بسكويت القمح الكامل مطحون

1 قالب زبدة

رشة قرفة

خليط التشيز

1 علبة ڤيلور حليب مكثّف محلى

1 علبة ڤيلور قشطة

1 علبة جبن كريمي 200 غرام

20 حبة تمر ليّنة

1 ملعقة وسط كوفيك قهوة سريعة التحضير كلاسيك

1 ملعقة صغيرة هيل مطحون

فستق مطحون